¿Cómo está el sector frutihoortícola?
Héctor Farfán, productor frutihorticola de la Comunidad Ocumazo de Humahuaca, contó el trabajo que vienen realizando. Dijo que mantienen prácticas ancestrales con métodos agroecológicos, utilizando herramientas como caballos y burros.
Expuso que el acceso al agua es complicado debido a la escasez y la filtración en el ripio, compartiendo turnos de riego con Calete.
Embed – Reunión de productores en Perico: la realidad del trabajo en la comunidad de Ocumazo
Remarcó que ellos cultivan frutas, hortalizas y cereales, destacando duraznos, manzanas criollas y diversas variedades traídas de otras regiones. Comercializan sus productos en Humahuaca, vendiendo directamente a consumidores y a intermediarios, aunque enfrentan problemas con los pagos.
La situación económica es desafiante, ya que los costos de abonos, insumos y semillas son altos, esto afecta la sustentabilidad como pequeños productores. La situación económica es desafiante, ya que los costos de abonos, insumos y semillas son altos, esto afecta la sustentabilidad como pequeños productores.
image
Por su parte, Andrés Campero, productor de Santa Victoria Oeste, compartió los desafíos de su trabajo. Contó que la zona enfrenta dificultades climáticas y de acceso al agua, afectando la producción. Cultivan maíz de temporal y frutales como duraznos, nogales y parras.
Embed – Reunión de productores en Perico: la realidad del trabajo en Santa Victoria Oeste
La venta de productos se realiza principalmente en la zona, a menudo mediante trueque. Destacó su producción de alimentos orgánicos, sin uso de agroquímicos.
Por último, dijo que ven con interés la posibilidad de un mercado para sacar sus productos.
image