Dos jóvenes de Catamarca iniciaron un emprendimiento gastronómico en la Plaza del Maestro, donde venden pan casero, bizcochuelos y churros. El proyecto, que comenzó para costear vestimenta para una cabalgata, se ha consolidado como una alternativa laboral.
Candelaria y Anto, dos emprendedoras de Catamarca, llevan adelante un negocio gastronómico en la Plaza del Maestro, ofreciendo productos caseros elaborados por ellas mismas. En diálogo con El Esquiú Play, detallaron que venden pan casero, pan casero con semita, bizcochuelos y churros, y confirmaron que estarán presentes todos los días a partir de este martes.
El proyecto comenzó hace aproximadamente cuatro o cinco meses, impulsado por la necesidad de reunir dinero para adquirir vestimenta para participar en la tradicional cabalgata de las fiestas de la Virgen. “Ahí empezó todo. Nos gustó tener nuestras cosas también”, explicaron. Aunque ese objetivo inicial ya fue cumplido, decidieron continuar con la actividad y proyectan seguir creciendo.
Actualmente, el emprendimiento representa una alternativa laboral frente a las dificultades para conseguir empleo formal. “Ya dejamos currículum en varios lados, pero es difícil conseguir trabajo, así que de alguna forma u otra tenemos que buscárnosla”, señalaron. Además de la venta en la plaza, recorren distintos barrios cuando no pueden instalarse en el espacio público.
En cuanto a los precios, indicaron que el pan casero se comercializa a 3.000 pesos, los churros a 1.200 pesos la unidad o dos por 2.000, y las porciones de bizcochuelo a 1.500 pesos. Su horario habitual en la plaza es de 15 a 21.30 horas.
Las emprendedoras destacaron también el acompañamiento de la comunidad: “Por suerte muy bien, hacemos muchos amigos. La gente es muy buena onda, muy educada, saluda, nos pregunta cómo nos va y nos desea suerte”. El emprendimiento cuenta con una tercera integrante que no pudo asistir, y además ofrecen la posibilidad de realizar pedidos por encargo con entrega a domicilio, comunicándose al número 383-4925582.