La Municipalidad de Andalgalá, a través de la Secretaría de Turismo, realizará este sábado 12 de septiembre la segunda edición del Desafío de Cocina en Horno de Barro en la Plaza 9 de Julio desde las 10:00. El plato principal será cabrito y habrá degustación para el público.
La Municipalidad de Andalgalá, a través de la Secretaría de Turismo, llevará a cabo este sábado 12 de septiembre el 2º Desafío de Cocina en Horno de Barro. El evento se desarrollará en la Plaza 9 de Julio, principal paseo público de la ciudad, a partir de las 10:00.
La competencia mantendrá como protagonista al cabrito, quedando a libre elección de cada participante la técnica de preparación y el aderezo de la carne. En esta edición, se sumarán dos nuevos cocineros que formalizaron su inscripción en las oficinas de la cartera turística local.
El secretario de Turismo, Guillermo Acevedo, declaró: «es un evento sumamente atractivo; la primera edición fue muy interesante y genera mucho acompañamiento. Iniciaremos a las 10:00 de la mañana para que el jurado pueda hacer la evaluación y degustación al mediodía, momento en el que se anunciará al ganador».
Asimismo, el funcionario extendió la invitación a la comunidad andalgalense y a los visitantes: «además del trabajo del jurado, siempre buscamos que los vecinos presentes puedan degustar los platos. Es una excelente oportunidad para acercarse y conocer de cerca todo el proceso de elaboración en el horno de barro».