El renovado Paseo de los Inmigrantes ofrece una propuesta gastronómica y cultural con colectividades de Italia, Egipto, Brasil, Perú, Paraguay, República Dominicana y Venezuela en la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho 2026.
El Ancasti recorrió el renovado Paseo de los Inmigrantes en la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho 2026 para conocer de cerca la variada oferta gastronómica y cultural que reúne a distintas colectividades del mundo. Durante el trayecto, los visitantes destacaron la comodidad y la amplitud de los nuevos espacios de la carpa. “Venimos desde el día de la inauguración y hoy repetimos. Está muy ordenado el Poncho, distinto a otras ediciones y con más amplitud para caminar”, comentó un asistente mientras disfrutaba del sector en familia.
En el stand de Italia, la propuesta culinaria combinó recetas tradicionales con ingredientes de producción local. Matías, uno de los expositores al frente del espacio, detalló las opciones que preparan al momento: “Ofrecemos sándwiches de ciabatta con aceite de oliva, acheto y rúcula, además de sorrentinos con salsa boloñesa ahumada y la infaltable pizza italiana. La mayoría de los productos que usamos son de acá de Catamarca, combinando nuestra gastronomía con las recetas familiares que heredamos”.
La travesía culinaria también tuvo su parada en la colectividad egipcia, donde la cocina del Medio Oriente atrajo a numerosos curiosos con platos exóticos y especiados. Tamer, representante del stand de Egipto, presentó algunas de sus especialidades exclusivas para la fiesta: “Tenemos el clásico shawarma, que es nuestro plato maestro, y una salchicha egipcia hecha con carne de cabra y 16 tipos de especias distintas. Además, preparamos una cerveza artesanal con una producción especial para esta edición del Poncho”.
El recorrido finalizó entre ofertas de países como Brasil, Perú, Paraguay, República Dominicana y Venezuela, completando un abanico multicultural que invita a comer y brindar al paso. Con promociones accesibles, postres típicos como el tiramisú y tragos tradicionales como la guarapita venezolana, el Paseo de los Inmigrantes se consolida como una de las paradas obligatorias para el público que visita el predio ferial.