El Concejo Deliberante de Andalgalá entregó la Declaración N° 009/2026 a Gabriel Galli, de Pleione Productos Gourmet, por desarrollar la única producción de Piparras de la Argentina.
El Concejo Deliberante de Andalgalá entregó este miércoles por la mañana la Declaración N° 009/2026 a Gabriel Galli, propietario de la firma Pleione Productos Gourmet, mediante la cual se reconoce de Interés Municipal Productivo la elaboración de las tradicionales Piparras en el departamento.
La distinción fue aprobada por unanimidad en la 15ª sesión ordinaria a propuesta del bloque Somos Provincias Unidas Andalgalá. Este ají, originario del País Vasco, logró una adaptación al suelo local y posiciona a Andalgalá como el único productor de Piparras en la Argentina.
El presidente del Concejo Deliberante de Andalgalá, Saúl Reinoso, afirmó: “Nosotros queríamos destacar esto y darle un respaldo al trabajo que vienen realizando y por eso hemos llevado adelante este proyecto de declaración que gracias al acompañamiento de los demás bloques se ha podido aprobar en la sesión quince de este año”. Agregó: “Nosotros estamos reconociendo su labor, su trabajo, como institución, como Concejo Deliberante”.
Pleione Productos Gourmet es un emprendimiento familiar que inició sus actividades en 2002 con la elaboración de aceitunas y diversificó su oferta con pastas, hummus, aderezos, encurtidos y mermeladas. En 2025, la firma comenzó el cultivo experimental y orgánico de Piparras, abasteciendo a centros vascos y restaurantes españoles en el país.
La firma participó en la feria Caminos y Sabores en Buenos Aires, formará parte de la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho y, en agosto próximo, integrará una misión comercial en Asunción (Paraguay) coordinada por Cancillería para abrir mercados de exportación.